Gründonnerstag 2019

 

 

 

Kerbelsuppe mit Schwarzbrotcroutons  a, g, i, j                                            4,90 €

 

 

 

Salat mit gebratenen Kaspressknödel  a, c, g, i, j, n

 

und Schnittlauch-Sauerrahm                                                                   11,50 €

 

 

 

Steirischer Backhendlsalat - gebackene Hühnerbrust  a, c, i, j

 

auf Kartoffel- und Blattsalat mit Kürbiskernöl                                         13,50 €

 

 

 

Grüne Soße nach Frankfurter Art  g, i, j, 11

 

 

 

mit frischen Kräutern: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer, Schnittlauch

 

♦ mit zwei gekochten Eiern und Salzkartoffeln c                                       9,50 €

 

 

 

„Ochsenaugen“ - zwei Spiegeleier  a, c, g, i, j

 

mit Rahmspinat und Salzkartoffeln                         9,50 €, kleine Portion 7,50 €

 

 

 

Bratensulz  c, i, j

 

mit Röstkartoffeln                                                                                    9,80 €

 

 

 

Pichelsteiner Eintopf  i, j                                           9,80 €, kleine Portion 7,80 €

 

 

 

Schweinsherz vom Rost  a, i, j

 

mit Röstkartoffeln                                                                                    9,80 €

 

 

 

Abgeröstete Leber- und Blutwurst  a, g, i, j

 

mit Sauerkraut und Röstkartoffeln                                                          10,90 €

 

 

 

Gekochte Surhaxe, ausgelöst  i, j, n, 15

 

mit frischem Kren, Sauerkraut u. Kartoffelpüree   12,90 €, kleine Portion 10,90 €

 

 

 

Holzhackersteak - gebratenes Nackensteak  a, g, i, j, n

 

mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Speck und Röstkartoffeln                      13,50 €

 

 

 

Cordon bleu vom Schwein  a, c, g, i, j, n, 15

 

mit Pommes Frites und gemischtem Salat                                                            16,50 €

 

 

 

Rindsleber sauer  a, g, i, j

 

mit Röstkartoffeln                                                 10,90 €, kleine Portion 8,90 €

 

 

 

Tellerfleisch  a, g, i, j, n - gekochtes Rindfleisch mit frischem Kren -

 

Rahmspinat und Salzkartoffeln                            14,90 €, kleine Portion 12,90 €

 

 

 

Rahm-Sauerbraten  a, g, i, j, n, 11

 

mit Blaukraut und Kartoffelknödel*                      15,50 €, kleine Portion 13,50 €

 

 

 

Geschmorte Ochsenbackerl in Dunkel-Biersoße  a, i, j, n, 11

 

mit Blaukraut und Kartoffelknödel*                      16,90 €, kleine Portion 14,90 €

 

 

 

Die Kneitinger Klassiker

 

 

 

Schweinsbraten  a, i, j, n

 

mit Kartoffelknödel* und Krautsalat                        11,90 €, kleine Portion 9,90 €

 

 

 

Halbe hintere Schweinshaxn  a, i, j, n

 

mit Kartoffelknödel* und Krautsalat                                                         14,50 €

 

 

 

Ausgelöstes Schweinshaxnfleisch  a, i, j

 

mit Kartoffel-Gurkensalat                                       11,90 €, kleine Portion 9,90 €

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Karfreitag 2019

 

 

 

Ohne Fleisch / Fisch

 

 

 

 

 

Salat mit gebratenen Kaspressknödel  a, c, g, i, j, n

 

und Schnittlauch-Sauerrahm                                                                   11,50 €

 

 

 

Drei Stück Matjesfilets* „Hausfrauenart“  d, g, i, j, 11

 

mit Salzkartoffeln                                                                                                       12,90 €

 

 

 

Brathering* mit Zwiebeln  d, i, j, n

 

und Röstkartoffeln                                                                                                        9,80 €

 

 

 

„Ochsenaugen“ - zwei Spiegeleier   a, c, g, i, j

 

mit Rahmspinat und Salzkartoffeln                         9,50 €, kleine Portion 7,50 €

 

 

 

Geröstete Knödel* mit Ei  a, c, g, i, j, n

 

und gemischtem Salat                                             9,50 €, kleine Portion 7,50 €

 

 

 

Gebackenes Rotbarschfilet  a, c, d, g, i, j, n, 11

 

mit Sauce Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat                                      13,90 €

 

 

 

Gebratenes Zanderfilet mit gebratenem Speck  a, d, g, i, j, n

 

Salzkartoffeln und Rahmspinat                                                               15,90 €

 

 

 

Gebratenes Saiblingsfilet  a, d, g, i, j

 

mit Bärlauchnudeln                                                                                15,90 €

 

 

 

Forelle „Müllerin“  a, d, i, j

 

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat                                       15,90 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Mit Fleisch

 

 

 

 

 

Rindssuppe mit Kaspressknödel  a, c, g, i, j                                                    4,90 €

 

 

 

Steirischer Backhendlsalat - gebackene Hühnerbrust  a, c, i, j

 

auf Kartoffel- und Blattsalat mit Kürbiskernöl                                         13,50 €

 

 

 

Bratensulz  c, i, j

 

mit Röstkartoffeln                                                                                    9,80 €

 

 

 

Tellerfleisch  i, j, n - gekochtes Rindfleisch mit frischem Kren -

 

Rahmspinat und Salzkartoffeln                            14,90 €, kleine Portion 12,90 €

 

 

 

Rahm-Sauerbraten  a, g, i, j, n, 11

 

mit Blaukraut und Kartoffelknödel*                      15,50 €, kleine Portion 13,50 €

 

 

 

Geschmorte Ochsenbackerl in Dunkel-Biersoße  a, i, j, n, 11

 

mit Blaukraut und Kartoffelknödel*                      16,90 €, kleine Portion 14,90 €

 

 

 

 

 

Schweinsbraten  a, i, j, n

 

mit Kartoffelknödel* und Krautsalat                        11,90 €, kleine Portion 9,90 €

 

 

 

Halbe hintere Schweinshaxn  a, i, j, n

 

mit Kartoffelknödel* und Krautsalat                                                         14,50 €

 

 

 

Ausgelöstes Schweinshaxnfleisch  a, i, j

 

mit Kartoffel-Gurkensalat                                       11,90 €, kleine Portion 9,90 €

 

 

 

 

 

* mit Konservierungsstoff

 

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